Ngôn ngữ

Thông tin 2

kho tài nguyên

Thống kê

  • truy cập   (chi tiết)
    trong hôm nay
  • lượt xem
    trong hôm nay
  • thành viên
  • VUI MỪNG CHÀO ĐÓN

    0 khách và 0 thành viên

    XEM TRUYỀN HÌNH

    Quý vị chưa đăng nhập hoặc chưa đăng ký làm thành viên, vì vậy chưa thể tải được các tài liệu của Thư viện về máy tính của mình.
    Nếu chưa đăng ký, hãy nhấn vào chữ ĐK thành viên ở phía bên trái, hoặc xem phim hướng dẫn tại đây
    Nếu đã đăng ký rồi, quý vị có thể đăng nhập ở ngay phía bên trái.

    8 loại "siêu thực phẩm" nên ăn hàng ngày

    10720876 Các loại thực phẩm cung cấp các loại vitamin và khoáng chất khác nhau. Vì vậy, chúng ta cần có một chế độ ăn đa dạng để có thể cân bằng các dưỡng chất. Dưới đây là 8 loại thực phẩm bạn nên ăn mỗi ngày. 1. Rau bina (rau chân vịt) Rau bina là một nguồn vitamin C, folate, và các chất chống oxy hóa khác cần thiết cho cơ thể. Bên cạnh đó, đây còn là loại rau tốt cho thị lực vì...

    Cá kho chuối xanh, món ngon dân dã

    10720870 Cá kho chuối xanh, món ăn dân dã từ xa xưa, vừa ngon vừa lạ miệng khiến ai đã từng ăn một lần sẽ nhớ mãi hương vị ngậy ngậy, bùi bùi của từng khúc cá. Nguyên liệu: - 600g cá quả (cá chuối, cá lóc) - 3 quả chuối xanh - 200g thịt ba chỉ - Nước màu - Gia vị: muối, mì chính, nước mắm, hạt tiêu, ớt. Sơ chế: Bước 1: Bỏ mang cá, và đánh vảy cá thật sạch (nếu có),...

    Bí kíp làm dưa muối vừa ngon vừa giòn

    10720864 Dưa chua là món ăn quen thuộc trong các bữa ăn của người Việt Nam. Cá kho với dưa chua thì quả là ngon tuyệt, không chê vào đâu được. Dưa chua ngoài chợ đôi khi cũng không an toàn như bạn nghĩ đâu. Tại sao bạn lại không thử tự tay làm hũ dưa muối vừa ngon vừa giòn, lại an toàn, sạch sẽ và rẻ nữa. Nguyên liệu: -1kg cải bẹ xanh, loại dùng để muối dưa -1lít nước vo gạo -20g đường...

    Gà rang lá lốt thơm ngon đậm đà

    7832525 Món ăn có vị cay nồng của gừng, chút ấm thơm của sả khiến người thưởng thức thêm ấm lòng. Nguyên liệu: - 500gr thịt gà - 3 cây sả - 1 nhánh gừng - 1 củ riềng nhỏ - 3 tép tỏi - 1 củ hành tím - Bột chiên giòn - 10 cái lá lốt Cách làm: Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn rồi ướp với 1 muỗng cafe bột nêm, 1 muỗng cafe nước mắm ngon, chút tiêu. Thời...

    Thực đơn xanh mát cho ngày nóng

    Với nguyên liệu là các loại rau cải thiên nhiên xanh mát, cùng cách chế biến ít dầu mỡ, đầu bếp Tô Ánh Nguyệt giới thiệu thực đơn dành cho bốn người, giúp làm “nhẹ nhàng” cơ thể trong những ngày nóng bức. Nha đam nấu đường phèn Nguyên liệu: 500g nha đam 200g đường phèn, 500ml nước. Cách làm: Nha đam gọt sạch vỏ, cắt miếng vừa ăn, cho vào nước muối lợ ngâm trong năm phút, vớt...

    Thịt heo ngâm mắm siêu tốc

    7291830 Nguyên liệu: 2kg thịt heo: tùy sở thích gia đình bạn như chân giò rút xương hoặc thịt đùi có đủ da, thịt, mỡ 1 nhúm tiêu sọ 1 tép tỏi thái lát 1 muỗng cà phê muối 1/4 muỗng cà phê tiêu. Nước ngâm thịt: 480 ml nước mắm 400 g đường 120ml nước Tiêu sọ còn nguyên hạt. Cách làm: Thịt rửa sạch, cắt khối vuông to, cột chỉ cho chắc rồi ướp với tí đường, bột nêm, nước mắm, tiêu, tỏi, củ hành tím khoảng 30...

    Tai heo ngâm giấm ai cũng mê

    7291783 Nguyên liệu: 2 tai heo khoảng 500g 1/2 thìa cà phê phèn chua 500ml giấm 200g đường 1 thìa cà phê muối 1/2 thìa cà phê bột ngọt 1 trái ớt sừng 4 tép tỏi. Cách làm: Tai heo làm sạch, cạo hết chất dơ, cắt phần trong cái cuốn tai đi. Rửa qua muối, chà sạch. Bắc lên bếp 1 nồi nước, bỏ ½ thìa cà phê muối và phèn chua vào. Nước sôi cho tai heo đến khi tai heo vừa chín - không chín quá,...

    Tự tay làm giò gà rất dễ và thơm ngon

    Thứ Hai, 26/03/2012, 02:23 AM (GMT+7) Giò ở nhà làm ăn ngon, an toàn vì không dùng chất bảo quản và không có hàn the mà giò vẫn rất giòn, dai do được xay nhiều lần. Nguyên liệu: 1kg thịt gà đã lọc xương 500gr thịt nạc thăn Nước mắm, muối, tiêu, hạt nêm và đường 4 thìa canh bột năng 1 thìa cà phê bột nở (bột nổi) Lá chuối, dây nylon để cột, dầu ăn và hành hương Cách...

    Biến tấu mới cho món thịt heo ngon lạ

    7226660 Bình thường nhà mình rất hay ăn thịt heo luộc, chiên, xào... hôm nay thử biến tấu với thịt heo xào rau củ, được cả nhà ủng hộ nhiệt tình, mình chia sẻ cùng các mẹ nhé! Biến tấu mới cho món thịt heo ngon lạ Nguyên liệu: 200g thịt thăn heo 1 củ hành tây 1 củ cà rốt Tỏi, hành tím, xả, đầu hành lá, dầu hào, nước tương Kikoman, hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn. Bước 1:...

    Cách muối dưa cải thật ngon

    7226646 Trời nắng nóng, ăn canh dưa nấu sườn, nấu thịt bò hay dùng dưa kho cá ngừ, cá đối hoặc om cùng cá chép đều rất dễ ăn. Ảnh minh họa Có thể là đĩa dưa ăn kèm thịt chân giò luộc hay nồi canh dưa bò… Nhưng không phải ai cũng có tay muối dưa được vàng rộm, giòn, cay cay, chua ngọt dễ chịu… Đầu tiên muốn có đĩa dưa ngon, bạn nên chọn hũ muối dưa bằng sành, sứ hay thủy tinh, bày...

    Sườn rim mặn ngọt ngày mưa

    Một đĩa sườn rim vị mặn ngọt, hơi béo, thêm chút vị bùi bùi của những hạt vừng trắng muốt để ăn cùng bát cơm nóng hổi... sẽ thật ấn tượng trong những ngày mưa rả rích. Ảnh minh họa Nguyên liệu: - Sườn non 500g - Hành củ, gừng, 1 thìa rượu gạo, xì dầu, vừng trắng, các loại gia vị… Cách làm: - Sườn rửa sạch, cho vào nồi, đổ thêm ít nước lạnh chừng 1 lóng tay và cho lên bếp đun với...

    Bò quấn sả thơm phức khó chối từ

    7226563 Với món thịt bò quấn sả này, vị ngọt của mật ong và mùi thơm của sả cùng thịt bò mềm ngon sẽ hấp dẫn mọi thành viên trong nhà bạn đấy! Ảnh minh họa Nguyên liệu: - 300g thịt bò phi lê cắt miếng mỏng, bản to - Vài cây sả - Mật ong, muối, bột ngọt - Vừng, ớt bột - Mỡ chài, dầu ăn. Bước 1: Thịt bò rửa sạch, cắt miếng mỏng to bản, ướp với 1...

    Cánh gà nướng giòn cay

    7226557 Với món này, chỉ riêng cái tên của nó đã đủ khiến bao người thích thú và muốn thử rồi. Cách làm lại vô cùng đơn giản và nhanh chóng các mẹ ạ! Ảnh minh họa Nguyên liệu: - 12 chiếc cánh gà, làm sạch, cắt rời từng khúc, để ráo - 3 nhánh tỏi - 1 mẩu gừng, bào vụn - Vài giọt dầu mè - 20ml tương đậu nành - 10ml dấm gạo - 10ml dầu ăn - 10ml tương ớt -...

    Nấu canh chua cực ngon với thịt gà và đậu phụ

    7226547 Món canh chua thịt gà đậu phụ này vừa đủ chất vừa dễ ăn, rất phù hợp cho một bữa tối nhẹ nhàng! Ảnh minh họa Nguyên liệu: - 2 đùi gà, chặt miếng vừa ăn - 2 -3 bìa đậu phụ, cắt con chì - 2 chiếc mộc nhĩ, 5-6 tai nấm hương - 1 quả trứng gà - 1 bát tô nước hầm gà đã lọc hết chất béo - 2 cây hành tươi, vài lá mùi - 1 củ gừng, xắt...

    Miến dong xào cua bể

    7226541 Món này dùng miến dong không tẩy (miến mộc) của Yên Bái là ngon hơn cả, đây là sản phẩm đặc biệt của vùng Yên Bái, được làm từ củ dong riềng. ảnh minh họa Miến không pha bột, không dùng chất tẩy nên có mầu xám chứ không có màu trắng như những loại miến thường bán ngoài chợ. Sợi miến sau khi chế biến có mầu trắng trong, để lâu vẫn giữ được độ dai và giòn, không bị trương hay nhũn. Kết hợp...

    Cách muối dưa chuột chua giòn

    Chỉ có vài bước với nguyên liệu đơn giản, bạn sẽ có được món dưa chuột bao tử chua chua giúp ăn ngon cơm hơn. Dưa chuột bao tử trước khi muối. Nguyên liệu: 500g dưa chuột; 4 thìa cà phê muối; 1 thìa cà phê đường; 1 thìa cà phê dấm; Tỏi, ớt, gừng. * Tỷ lệ gia vị tương tự khi bạn muối dưa cải. Món ăn đã hoàn thành. Cách làm: - Dưa...

    Món ăn may mắn dịp tất niên ở các nước trên thế giới

    7226476 nhiều nơi trên thế giới, đêm giao thừa và năm mới người dân thường thưởng thức những món ăn được cho là sẽ mang lại giàu sang, khỏe mạnh và may mắn như nho, bưởi, đậu đỗ, thịt lợn... Người Tây Ban Nha, Mexico thường ăn nhiều nho vào đêm Giao thừa với hy vọng có nhiều may mắn. Nho Thay vì uống sâm panh vào lúc Giao thừa, bạn hãy ăn nho. Đó là những gì người Tây Ban Nha và người Mexico làm vào lúc...

    Chả cá cuốn bánh tráng

    7226465 Món chả cá cuốn bánh tráng được dùng trong những bữa ăn đơn giản hay những dịp cuối tuần. Món này ngon miệng và rất dễ làm tại nhà. ảnh minh họa Có nhiều món ăn được chế biến ngon từ chả cá như bún chả cá, chả cá cuốn bánh tráng, chả cá ăn chiên ăn kèm với cơm, bánh mì kẹp chả cá... Tuy nhiên, món chả cá cuốn bánh tráng lại được xem là món ăn dùng trong những bữa ăn đơn giản, dễ...

    Tìm kiếm trên Violet cực nhanh !

    Loading